返回栏目
首页生活百科 • 正文

菱角怎么吃最好?(菱角的功效与作用)

来源:小楚整编 发布时间: 作者:小小书童

菱角是生吃好还吃熟吃好 菱角是酸性还是碱性

一、菱角是生吃好还吃熟吃好

菱角熟吃好。

菱角的生长环境是淡水湖泊,从开花结果开始菱角就一直身处水下,深受环境的影响,淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类,因此,这菱角有很大的可能被污染,在其体内带有寄生虫卵或活体,生吃可能会被感染。

1、生吃好处

菱角在脆嫩时适合鲜吃,菱角中含有大量的淀粉成分,在鲜食时给人一种淡淡的清香和甘甜味,能开胃健食,除了淀粉类成分消化吸收不是很好,其他的营养物质成分却保留最好,营养价值最高。

2、生吃坏处

菱角有含有寄生虫的可能,生吃时寄生虫或虫卵不会被杀灭,有可能直接引起寄生虫感染,并且生吃时淀粉难以消化,还可能引起消化不良。

二、菱角是酸性还是碱性

菱角是碱性食物。

菱角是菱科,菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

一种食物属于酸性还是碱性,取决于食物中所含矿物质的种类及含量。根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。

其中,碱性食物是含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。

菱角是菱科,菱属中的欧菱和细果野菱的别称,那菱角是生吃好还吃熟吃好呢?菱角是酸性还是碱性?下面我们一起来看看。

菱角是生吃好还吃熟吃好 菱角是酸性还是碱性

三、吃菱角有什么好处

1、补脾益气

菱角生食有清暑解热作用,熟食则有益气健脾功效。

2、抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明,菱实的醇浸水液有抗癌作用。

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。

4、缓解皮肤病

菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

本文地址:生活百科频道,楚汉网—湖北本地生活服务平台,捕捉湖北武汉生活大小事件动态,时时分享热点资讯,以及提供湖北各地吃喝玩乐,相亲交友,人才招聘,房产买卖,农产品批发,团购旅游门票,热点娱乐事件等一站式资讯。让您了解湖北的方方面面;另外,本站原创文章,转载本站资讯请保留本文地址,谢谢!

    你还喜欢看Related

    被公安系统列入了重点管控人员怎么办?
    被公安系统列入了重点管控人员怎么办?

    政策动态管控吸毒,从你最后一次刑满释放,派出所连续监管检测三年以上,有记录证明没有复吸,...

     经期吃什么好(暖宫的一些好方法推荐)
    经期吃什么好(暖宫的一些好方法推荐)

    生活中有很多宫寒的女性,如果女性患上了高寒,会对女性的健康带来很大的危害,我们知道很多成...

     胆囊炎不能吃什么(饮食禁忌你知道吗)
    胆囊炎不能吃什么(饮食禁忌你知道吗)

    现在有很多人都出现胆囊炎问题,胆囊炎出现的原因有很多,大部分的原因就是饮食不正确,所以出...

     孕妇吃什么好(孕妇饮食注意事项)
    孕妇吃什么好(孕妇饮食注意事项)

    文|淘妈 怀孕后,孕妇的身体状况关乎到两个人的健康,除了自己还有胎儿。如果孕妇新陈代谢慢、...

     补肾吃什么(肾虚有哪些症状)
    补肾吃什么(肾虚有哪些症状)

    如果你最近忽然变得爱生气爱发火,或许是提醒你要补肾了。爱生气是肾不好的表现之一,肝肾同源...

     otg是什么意思(otg功能怎么使用)
    otg是什么意思(otg功能怎么使用)

    闪充技术、NFC、Ai摄影、OTG智能 手机 上的这些新功能,你都了解吗?今天,不妨一起先来学习安...

    大家都喜欢看Related

    返回栏目>>

    首页 | 资讯 | 民生 | 生活 | 旅游 | 美食 | 特产帮助

    Copyright © 2015-2030 楚汉网 版权所有

    晋ICP备2021008313号-1 站长邮箱:5997597@qq.com